La Escuela de Hostelería de Cádiz, sin material para realizar las prácticas

Entrada del Edificio Europa, donde se ubica la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones. / Lourdes De Vicente

Cádiz/Los alumnos de la Escuela de Hostelería Fernando Quiñones (ubicada en el Edificio Europa de la Zona Franca) critican la falta de recursos económicos del centro para poder afrontar las compras de las materias primas y recursos necesarios para el desarrollo de las prácticas formativas de las distintas materias que componen cada uno de los ciclos formativos. Señalan que "esa falta de prácticas altera el desarrollo habitual de las clases y la dinámica normal del centro". Apuntan, como ejemplo, que las cocinas están cerradas.

Los alumnos consideran que las prácticas son un requisito imprescindible para su formación y desarrollo "como profesionales competentes de un sector que supone el motor económico de nuestra provincia".