'El Faro de Cádiz y Territorio Albariza' / Julio González

Las imágenes del evento 'El Faro de Cádiz y Territorio Albariza': Cata de vinos y menú maridado

Gastronomía y Vinos

Territorio Albariza y El Faro de Cádiz fueron una cosa sola el pasado 24 de mayo. Bodegas de la provincia, que defienden la identidad de los vinos desde la tierra (con la figura de los Vinos de Pasto), una nueva generación de enólogos que tanto y tan bien está dando que hablar con su trabajo, repleto de verdad, pegado al terruño y a las tradiciones que hicieron del Jerez un vino único y universal y la propuesta culinaria, maridada con esos vinos, del restaurante. Un paseo sensitivo, olfativo y gustativo por las albarizas, los viñedos del Marco de Jerez y culminado/ensamblado/ simbiotizado por la propuesta culinaria de Mario Jiménez, chef ejecutivo de El Faro.

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