Día Internacional del Lomo en Manteca de Vejer: programación completa, horarios y restaurantes

Vejer de la Frontera ya se encuentra inmerso en una de las semanas más especiales para la localidad en la que se pone en valor su gastronomía. Este domingo 15 de octubre se celebra el Día Internacional del Lomo en Manteca, por el que este pueblo de Cádiz vivirá una jornada única en la que se espera congregar a miles de visitantes. Sin embargo, días previos a esta celebración del evento los restaurantes de Vejer se han sumado a esta festividad y durante estos días hasta el domingo 15 de octubre podrás degustar tapas y platos inspirados en el lomo en manteca.

Para acudir al evento del 15 de octubre habrá que prestar especial atención al acceso del pueblo, ya que el tráfico se restringirá por el casco histórico y se habilitarán bolsas de aparcamiento. La celebración tendrá lugar en el entorno de las murallas de la Segur, allí habrá expositores de las carnicerías y establecimientos que expondrán sus productos relacionados con el lomo en manteca. Previo a ese día, el sábado 14 de octubre, habrá a las 20:00 horas un concierto a piano de Melanie Madje y a las 20:30 horas un showcooking en plaza de España.

Restaurantes y sus tapas

• El Refectorio. Situado en la calle La Plazuela s/n. Aquí podrás degustar la tosta de pan brioche con lomo en manteca y crema de queso con salsa kimuchi.
• La Vinográfica. Ubicado en la calle Ntra. Sra. De la Oliva número 8. Aquí podrás saborear el mini de lomo en manteca con crema de setas, queso payoyo y rúcula.
• El Quijote de la Janda. En la calle San Ambrosio número 22. Ofrecen un revuelto de lomo en manteca.
• Tapería Sumia. En la calle Corredera, 49 A. Taco de lomo en manteca.
• 4 estaciones. Situado en la calle Juan Relinque número 33. Brioche relleno de lomo en manteca escabechado con rúcula y yema de huevo.
• Califa Tapas. En la calle Corredera, 33. Aquí podrás degustar las croquetas de lomo en manteca.
• Las Delicias. Calle Corredera, 31. Lomo ibérico en manteca.
• El Muro. En el Paseo de las Cobijadas número 1 encontrarás también croquetas de lomo en manteca.
• A Caraperro. Avenida Andalucía número 16. Salteado de garbanzos y lomo en manteca.
• La Recova. Mercado de San Francisco. Papelón de lomo en manteca.
• La Bodeguita. En la calle Marqués de Tamarón, 1. Montadito de lomo en manteca.
• Venta Pinto. Aquí sirven bocadillo de lomo en manteca, plato de lomo en manteca con patatas fritas y huevo, revuelto de lomo en manteca y croquetas de lomo en manteca.
• Caragato Taberna Flamenca en la plaza de la Paz s/n. Montadito de lomo en manteca.
• Nuevo Topolino en la avenida San Miguel, 32. Montadito de lomo en manteca con huevo de codorniz.
• 4 Tapas Vejer en la calle Marqués de Tamarón, 6. Brioche de lomo en manteca con rúcula.
• Venta la Barca de Vejer. Aquí sirven croquetas de lomo en manteca, revuelto de lomo en manteca y bocadillo de lomo en manteca.
• Bar Trafalgar en la calle Trafalgar número 18. Montadito de lomo en manteca.
• El Caballo Pícaro Gastrobar en la calle Juan Bueno, 6. Aquí sirven mollete de lomo con mayonesa de su manteca y arroz con lomo en manteca.
• Restaurante Ram Ram en la plaza de la Paz. Montadito de lomo en manteca.
• Bar Begines en la plaza del Padre Ángel. Huevos fritos con lomo en manteca y montadillos y bocadillos de lomo en manteca.

Programación 15 de octubre

• 09:00 horas. Desayuno con zurrapa ofrecido por las Asociaciones de Personas Mayores de Vejer y la colaboración de las panaderías y carnicerías vejeriegas.
• 09:00 horas. Ruta de senderismo del lomo en manteca, de 12 kilómetros desde el mirador de la plaza de Nelson Mandela hasta la Segur, lugar de celebración del evento.
• 10:00 horas. En el recinto amurallado de la Segur, abren los expositores de las carnicerías participantes. En las calles colindantes las panaderías y otros establecimientos ofrecerán sus productos a los asistentes.
• 10:00 horas. Una charanga inicia su recorrido para amenizar las calles del casco histórico.