Un concurso gastronómico en Olvera donde el Aceite de Oliva Virgen Extra será el protagonista

La Feria del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Olivera 2025’, traerá consigo, este fin de semana, numerosas actividades relacionadas con la promoción de su 0oro líquido’. Más allá de un ingrediente, el AOVE de este pueblo de Cádiz sirve de emblema de identidad cultural y una fuente de inspiración para chefs locales.

Siendo esta una cita gastronómica de lujo, este evento contará con el famoso chef de Canal Sur, Enrique Sánchez, y Pedro Aguilera (Mesón Sabor Andaluz), recién reconocido por una Estrella Michelin. De esta manera, desde este viernes y, hasta este domingo, 30 de marzo, podrás disfrutar de catas, expositores y masterclass.

Además, entre su amplia programación, el Ayuntamiento de Olvera ha convocado el Concurso Gastronómico “Los Platos del Aceite” con motivo de la celebración de esta séptima edición. En este sentido, el concurso gastronómico tiene por objeto la elaboración de una o varias recetas de cocina donde el Aceite de Oliva Virgen Extra tenga un peso especial en la elaboración del plato. Los platos por confeccionar serán de libre elección por cada participante.

Desde el Ayuntamiento de Olvera se invita a participar a la ciudadanía. Podrán participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina, sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participación puede ser a título individual o bien representando a una asociación, grupo de amigos, etc. Las personas interesadas en participar podrán hacerlo desde las 12:00h hasta las 13:00h, del domingo 30 de marzo de 2025. Podrás consultar las bases del concurso en este enlace.