El mejor taco de España podría estar en este municipio de Cádiz

La provincia de Cádiz siempre aspira a lo grande y, en numerosas ocasiones, ha quedado demostrado que en la gastronomía sobresale. Hace poco conocimos el certamen nacional que buscaba a la Mejor Hamburguesa de España y, algunas propuestas gaditanas llegaron a la final, coronándose una de ellas como la Mejor de Andalucía.

En esta ocasión, le toca el turno a la comida mexicana, concretamente a los tacos. Así que a partir de este momento encendemos la alerta ‘taco lovers’ para que descubras el establecimiento gaditano que participa con su propuesta a alzarse como el Mejor Taco de España.

De entre todos los participantes que podrás encontrar en la web, descubrimos que en El Puerto de Santa María se cocina una propuesta aspirante a ser la campeona a nivel nacional. Se trata del taco de salmón flambeado cuyos ingredientes son: torta de maíz azul, salmón, manteca de cerdo colorá, nata agria, chile gallo, chile serrano, tomatillo verde, mango, aguacate, cebolla roja, ajo, cilantro, jalapeño y zumo de lima. ¿No se te hace la boca agua?

“Con nuestro taco unimos la cultura mexicana con el tomatillo y el chile serrano que cultivamos nosotros mismos con la tradición andaluza con la manteca colorá en un mar y montaña que realza el sabor del salmón con un punto de dulzor con el mango”, anuncian en la web del certamen. Esta propuesta gastronómica tiene un precio de 8,50 euros, dos unidades.

El responsable de esta creación es Sedona Bar and Grill Vistahermosa, único representante de la provincia de Cádiz. Hasta el 23 de junio los clientes podrán votar, a través de este enlace, por este taco para que puedan entrar en la final. A cambio de su puntuación, los clientes podrán optar a un premio de 500 euros y si siguen a las redes del campeonato (@elmejortaco) podrán ganar otros 500 euros más. ¿Qué se tendrá en cuenta? Pues la calidad de las tortillas, el relleno, las salsas y, en definitiva, el sabor de la propuesta en su conjunto.

Sedona Bar and Grill Vistahermosa abre de domingo a jueves de 13:00 a 23:30 horas y de viernes a sábado de 13:00 a 00:00 horas. Así que si eres un ‘taco lover’ y tienes ganas de probar esta propuesta este establecimiento se encuentra en la avenida de la Libertad, 21 cc aguamarina en El Puerto. ¿A qué esperas para probarlo?