Este pequeño pueblo de Cádiz celebra unas Jornadas Micológicas y una Ruta Gastronómica de la Seta

La temporada de setas en la provincia de Cádiz también adquiere especial relevancia en otoño. Lugares como el Parque Natural de los Alcornocales, como el Pinar de la Breña, se convierten en algunos de los enclaves favoritos para recoger estas especies. Las salidas al campo suponen un gran interés por estas fechas para descubrir los diferentes tipos de setas que hay en la provincia de Cádiz. Además, algunos pueblos gaditanos diseñan programaciones para acercar a la ciudadanía el interés por estos hongos.

Así que si quieres hacer algo diferente este puente de diciembre deberás saber que la Asociación Micológica y Botánica ‘Los Alcornocales’ y el Ayuntamiento de Benalup-Casas Viejas han dado a conocer la programación de actividades de las XIII Jornadas Micológicas y Ruta Gastronómica de la Seta, que tendrán lugar del 6 al 8 de diciembre de 2024. La programación incluye actividades destinadas a todos los públicos, desde ponencias, exposiciones, recreaciones, cursos, show cooking hasta actividades infantiles y lúdicas, sin olvidarnos de las visitas al Parque Temático y Botánico de los Alcornocales ‘Tajo de la Cisma’.  

Programación completa

VIERNES 6 DE DICIEMBRE

• A las 08:00 horas: Salida al campo para la recolección de setas que serán expuestas y catalogadas en una carpa ubicada en la plaza del Pijo.
• A las 12:00 horas, Alameda: Actividades infantiles.
• A las 20:00 horas, Centro Cultural Jerome Mintz: Ponencia ‘Setas comestibles cultivadas en España, a cargo de Francisco J. Gea Alegría. 

SÁBADO 7 DE DICIEMBRE

• A las 11:30 horas, carpa de la Alameda: Curso de fotografía impartido por D. Raúl Casal. RA 4. ‘Positivo directo’ y curso gastronómico ‘Sabor a setas del alcornocal’, a cargo del chef local Miguel Ángel García Macías.  
• A las 12:00 horas, Alameda: Actividades infantiles.
• A las 20:00 horas, Centro Cultural Jerome Mintz: Ponencia ‘Comestibilidad y toxicidad de las amanitas’, a cargo de J. Gerardo López del Castillo, experto micólogo, formador, ponente en Salud Pública y Micológica y presidente de FAMA.

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE

• A las 12:00 horas, Alameda: Actividades infantiles y autosiembra de setas.
• A las 12:00 horas, Centro Cultural Jerome Mintz: Showcooking a cargo de D. Agustín ‘Yeye’, restaurador de Cádiz11, de Conil de la Frontera.

Al margen de esta programación, en la carpa de usos y recursos, instalada en la Alameda desde el viernes 6 hasta el domingo 8 de diciembre, habrá una recreación de horno de carbón y varias exposiciones: de artesanía local, descorche, apicultura y fotografía micológica y botánica. Además, desde el viernes 6 al domingo 8 de diciembre se podrá visitar en el Centro Cultural Jerome Mintz una exposición fotográfica de Juan de Dios Jurado, la exposición de setas del mar de Juan Carlos Vergel y otra de setas naturales. Las citadas muestras estarán abiertas al público en el siguiente horario: de 12:00 a 14:30 horas y de 19:30 a 21:30 horas. Por otro lado, la recreación de un jardín botánico con especies autóctonas y setas naturales volverá a instalarse en la plaza del Pijo durante las jornadas.  

En paralelo a la programación de actividades, cabe recordar los horarios de apertura del Parque Temático y Botánico de Los Alcornocales ‘Tajo de la Cisma’. Estos son los horarios de apertura: martes de 15:30 a 18:00 horas, miércoles, jueves y viernes de 10:00 a 14:00 horas (con cita previa en el teléfono 956424129) y de 15:30 a 18:00 horas y sábados y domingos: De 10:00 a 14:00 horas y de 15:30 a 18:00 horas