La ruta del chef José Andrés en Cádiz: visita el Juan Sebastián de Elcano y disfruta de la mejor gastronomía

De todos es sabido que el cocinero afincado desde hace años en Estados Unidos es un gran amante de la gastronomía gaditana. Allá por donde va, el chef José Andrés, promociona la cocina de Cádiz con sus recomendaciones culinarias. Cada vez que tiene la ocasión, este reconocido cocinero se deja ver por algunos de los establecimientos de la provincia de Cádiz para probar lo mejor de la cocina gaditana. 

Las tortillitas de camarones de Casa Balbino (Sanlúcar), El Campero (Barbate), el Mercado de Abastos de Zahara de los Atunes o el lomo en manteca de la Venta Pinto (La Barca de Vejer), son algunos de los templos gastronómicos a los que no ha podido resistirse. 

En esta ocasión, el dos veces nombrado una de las “100 personas más influyentes” por la revista Time, ha visitado Cádiz y ha aprovechado para hacer una ruta muy completa. En su Instagram, José Andrés detalla que “comenzó el día hermoso en Cádiz visitando a mi querido Juan Sebastián de ElCano, luego visitando un increíble Manchego se encuentra con Sherry extraordinario artesano de queso en Jerez; teniendo buena comida por todos lados, con increíbles mariscos en Casa Manolito en Puerto Real y La Marea de Marcos en Jerez, y terminando el día en Santander y Naves, Asturias teniendo “Rollo de Bonito” ... ¡¡España es increíble!!

Tal y como se puede ver en las imágenes compartidas por el propio José Andrés, aprovechando su estancia en la provincia, el chef visitó en San Fernando el Real Observatorio de Marina y el Buque Escuela Juan Sebastián de Elcano; y es que el cocinero tiene un gran vinculación con la Armada.