¿Sabías que en Cádiz existe un municipio de la miel?

De todos es sabido que las abejas son la especie más importante de la Tierra, imprescindibles para la conservación de la biodiversidad por su labor polinizadora. Estas especies se cuidan con mucho mimo en la provincia de Cádiz, exactamente en municipios donde se produce la elaboración de la miel de manera artesanal y otros productos derivados de las colmenas. 

Gracias a su ubicación en una zona de rica biodiversidad, las abejas de la región producen una excelente miel con un sabor único que es reconocida no solo en la provincia, también fuera de Cádiz. Atraídos por la apicultura y este tradicional trabajo artesanal, cada vez son más los que se interesan por conocer de cerca cómo se elabora la miel y así comprarlas directamente a apicultores.  

En la provincia de Cádiz existe un pueblo que es reconocido por ser municipio de la miel. Se trata de Prado del Rey, una de las localidades con más apicultores por habitantes en Andalucía. Este pueblo de la miel cuenta con más de 30.000 colmenas, generando que más del 70% de la miel de la provincia se produzca aquí. De manera que la apicultura es una actividad de gran importancia tanto para la economía local como para el medio ambiente. 

VII Feria de Apicultura 

Cada año se organiza este evento que reúne a apicultores, productores, investigadores y amantes de la apicultura de toda España, siendo la Feria de Apicultura una plataforma fundamental para el intercambio de conocimientos y el fomento de la sostenibilidad en la producción de miel y otros productos derivados de la colmena. 

Este año se celebra del 22 al 24 de noviembre y contará con la IX Jornadas Técnicas Divulgativas para conocer las últimas innovaciones y buenas prácticas en la apicultura. Durante los días que dure esta feria el público podrá disfrutar de una amplia variedad de productos, talleres prácticos sobre técnicas de manejo de colmenas y elaboración de productos como velas. También, gracias a estas jornadas destacados profesionales del sector y la investigación compartirán los últimos avances y desafíos. Además, el visitante también podrá asistir a demostraciones de extracción de miel y cata. 

IX Jornadas Técnicas Divulgativas

Estas jornadas se celebrarán el próximo sábado, 23 de noviembre, en el Auditorio Municipal «Maestro José Toro Doblas». A continuación, podrás consultar el programa completo:

• 09:00 h – RECEPCIÓN DE ASISTENTES A LAS JORNADAS Y ENTREGA DE DOCUMENTACIÓN
• 09:30 h – INAUGURACIÓN DE LAS JORNADAS
• 10:00 h – PONENCIA: 20 años conviviendo con Velutina. Aprendizajes para el control de avispa Orientalis. Ponente: Ana Diéguez Antón (Galicia) – Doctora por la Universidad de Vigo con título: Estudio del comportamiento de la especie invasora Vespa velutina nigrithorax y de la presión ejercida sobre las abejas melíferas en los colmenares gallegos.
• 11:00 h – MESA REDONDA, CONTROL DE AVISTA ORIENTALIS.
• 12:00 h – PONENCIA: Producción de veneno de abejas de Uruguay. Ponente: Pablo Capdebila (Uruguay); Director de Clínica de Apiterapia «Dr. Capdevila» con consultorios en las ciudades de Montevideo y Salto; Docente e investigador: Cátedra de Apicultura, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República Oriental del Uruguay (U.D.E.L.A.R.)
• 14:00 h – DESCANSO
• 16:15 h – APERTURA TEATRO
• 16:30 h – PONENCIA: Apicultura ecológica en Francia, otros modelos de explotación apícola son posibles. Ponente: Paul Fert (Francia): Apicultor, Consultor apícola en proyectos internacionales y Président du Syndicat d’Apiculture des Pyrénées Atlantiques.
• 17:45 h – PONENCIA: Impacto de la nutrición en la salud de las abejas. Ponente: Antonio Gómez Pajuelo: Apicultor y Biólogo
• 19:00 h – CLAUSURA DE LAS JORNADAS.