Tres tabernas típicas de Cádiz para disfrutar este verano del auténtico sabor gaditano

No hay mejor plan para este verano que disfrutar del auténtico sabor de la cocina gaditana. Una gastronomía rica y variada, basada en los productos del mar gracias a su ubicación costera, hace que miles de visitantes elijan este rincón del sur de España para saborear los platos más típicos de Cádiz. 

Tortillitas de camarones, cazón en adobo, puntillitas, chocos… pero también ibéricos, papas aliñás o ensaladilla rusa, entre otros platos que no pueden faltar en verano. Bares, restaurantes y chiringuitos son algunos de los templos gastronómicos para disfrutar de estas exquisiteces, pero lugares como las tabernas y bodegas también ofrecen una experiencia gastronómica auténtica sirviendo una gran variedad de tapas y platos tradicionales. 

Las redes sociales se han convertido en una fuente de inspiración a la hora de seleccionar un lugar para visitar o un restaurante donde disfrutar de una buena comida. Un vídeo que se ha viralizado en Instagram, que cuenta con más de 4.000 likes, es la recomendación que hace el cocinero del restaurante Mare, Juan Viu, de tres tabernas típicas de Cádiz. 

Tal y como podemos ver en el vídeo, el chef hace un recorrido por tres tabernas del centro de Cádiz y muestra algunas de las delicias que podrás encontrar en ellas. La primera de ellas es la Bodeguita el Adobo, situada en la calle Rosario, 4, distinguida con un Solete de la Guía Repsol este 2024, “especialidad en pescaíto frito y su oferta va cambiando diariamente”. 

La segunda de sus recomendaciones está pensada para los amantes de la ensaladilla rusa, así que, si quieres probar una de las mejores y “unos embutidos de locos”, tendrás que ir a Las Banderas, en la calle Virgen de las Penas, 1. Y, por último, “un sitio espectacular en el centro de Cádiz, con especialidad en ibéricos, pescado de la Bahía y asados”, Casa Lazo, en la calle Barrié, 17, distinguido también con un Solete. ¿A qué esperas para probarlos?