Cádiz se instala en el lleno técnico

Chiclana/Récord, récord, récord. La provincia de Cádiz se ha (mal)acostumbrado en los últimos años a batir sus mejores registros verano tras verano. Incluso con los efectos de la pandemia, los hoteles de la costa se instalaron en el lleno técnico durante la temporada estival difícilmente mejorable. Y este año, tras enlazar varios meses extraordinarios, algunos imprevistos han provocado una levísima caída en la ocupación que, de momento, no preocupa en el sector.

“El primer trimestre del año daba a pensar que íbamos a tener una temporada de récord, pero probablemente no sea así, aunque estaremos igualmente cerca de 2019”, adelanta Gabriel Bover, director de Andalucía de Hipotels, cadena con hasta cuatro hoteles en el Novo Sancti Petri, el destino con más camas hoteleras de la provincia.

En el ecuador de la temporada estival, los hoteleros perciben un “pequeño descenso” en la ocupación respecto a anteriores veranos. “En torno al 90% en los establecimientos de costa y el 80% en interior”, unos puntos menos que en el 2022, el mejor verano de la historia. Julio y agosto venían registrando ocupaciones altísimas, incluso con pandemia, pero mejorarlo es cada vez más complicado.

La leve caída se asocia desde el sector a dos factores. En primer lugar, la convocatoria de elecciones generales, que habrían repercutido en el mes de julio frenando el ritmo de reservas. “Las elecciones no le han venido bien al sector, ya que ha frenado a mucha gente que iba a irse de vacaciones o le ha hecho que vuelva para votar”, expone Stefaan de Clerck, presidente de la Asociación de Hoteles de la Provincia de Cádiz.

Sin embargo, aunque las elecciones generales se celebraron el 23 de julio, durante la primera quincena ya se registró un descenso de unos puntos de ocupación. En Cádiz capital bajó hasta el 78,5%, una cifra muy positiva pero por debajo del 85,3% de la primera quincena del pasado año. Las previsiones para el resto del verano van en esa dirección.

Los hoteleros creen que esto se explicaría con el segundo factor: el encarecimiento de la vida por las hipotecas y la inflación. La burbuja posCovid se ha pinchado y los hoteleros también perciben un leve descenso del gasto en restauración y hostelería, que el año pasado alcanzó cifras récord. Un dato a tener en cuenta, ya que Cádiz es la provincia andaluza donde más gastan los turistas. “La euforia que traían los visitantes después del Covid era imposible de mantener… Parecía que se iba a acabar al día siguiente todo y ahora se ha asentado todo el mundo un poco”, expone el portavoz de los hoteleros.

Con todo ello, las cifras de julio están lejos de preocupar al sector, centrado desde hace años en el invierno. El verano, como suele exponer el alcalde de Chiclana y responsable de la política de Turismo de la Diputación en los últimos años, José María Román, funciona solo. “En julio y agosto partimos de una base muy alta y mejorar lo que hay es difícil”, desarrolla De Clerk. “Cuando hablamos de un 90% de ocupación estamos en un lleno técnico y ocupar esas últimas plazas es más una cuestión de organización que de que venga o no gente a Cádiz. Hablamos de habitaciones vacías que se quedan libre un lunes y vuelven a estar ocupadas un miércoles porque algún turista ha salido”, añade.

Pese a ese leve descenso en un mes clave como julio, el sector valora más un factor que sí resulta clave para el crecimiento en los próximos años: la recuperación del turismo internacional. El número de visitantes está a estas alturas del año a niveles cercanos a 2019, curso récord para el turismo gaditano. Los registros históricos de los veranos tras la pandemia no permitieron mejorar esas cifras anuales, ya que el Covid y la guerra de Ucrania frenaron a visitantes de otros países, claves para mantener abiertos los establecimientos todo el año.

“El turismo de la provincia de Cádiz goza de una salud turística fantástica y una proyección por encima del resto de provincias”, expone el portavoz de los hoteleros, quien recuerda que, más que seguir batiendo los registros del verano, lo verdaderamente importante es seguir frenando la estacionalidad. “En verano nos faltan hoteles y en invierno sobran”, resume.