Cómo preparar el arroz con leche perfecto, el postre que nunca falla

Es una de las recetas de postres más clásicas y sencillas, el arroz con leche es fácil de preparar y además se elabora con ingredientes que se suelen tener en casa. Un sabor tradicional, una textura exquisita y ese aroma al cocinarlo ¡querrás hacerlo todas las semanas!

Ingredientes

• 100 gr de arroz SOS Especial Postres
• 1 l de leche entera (puede sustituirse por leche vegetal).
• Limón
• Naranja
• 1 rama de canela
• 100 gr de azúcar
• Canela en polvo

Si vas a preparar arroz con leche para más personas (5 comensales), dobla las cantidades: 200 gramos de arroz sería lo óptimo y 2 litros de leche.

Cómo preparar arroz con leche

1. Comenzamos rallando el limón y la naranja que usaremos para infusionar la leche.
2. Ponemos a hervir en una olla: 1 litro de leche, las ralladuras, azúcar y una rama de canela.
3. Cuando empiece a hervir, añadimos el arroz y dejamos cocer 40 minutos, sin dejar de remover.
4. Una vez pasado el tiempo y comprobando que nuestro arroz tiene la textura que queremos, lo dejamos enfriar.
5. Llega el momento de servir, puedes usar tu creatividad y añadirle lo que te guste y crear que case bien en sabor con este postre. Proponemos: servir en un vasito, espolvorear canela en polvo, azúcar (si tienes a mano herramientas, puede flambearse un poco para que se caramelice), ralladura de limón y de naranja.