Un concurso gastronómico con pescados singulares de la Costa Noroeste

El instituto El Picacho de Sanlúcar acogió la segunda jornada del concurso gastronómico y será sede de la final.

Sanlúcar/Esta semana ha arrancado el I Concurso Gastronómico del Grupo de Acción Local del Sector Pesquero de la Comarca Noroeste de Cádiz, que se celebrará hasta el 9 de febrero con la participación de alumnos de cinco institutos de Sanlúcar, El Puerto, Rota, Chipiona y Trebujena.

Esta iniciativa forma parte del proyecto ‘De nuestro mar a tu mesa’. Cofinanciado en un 85% por la UE, tiene como objetivo promocionar los pescados y mariscos de la zona. El concurso está destinado a dar a conocer y promocionar las especies singulares de escaso valor económico, pero con un alto valor nutricional. El instituto El Picacho de Sanlúcar acogerá la final el día 9.