Este jueves, nueva conferencia del ciclo de La Sal y el Estero
Gastronomía
Estará a cargo de Javier Maldonado y tendrá como escenario la Casa Monge, en el número 26 de la calle Vicario
El Puerto/Este jueves continúa el ciclo de conferencias de las Jornadas de la Sal y el Estero, que se organiza en colaboración con la Asociación de Amigos de Los Patios.
En concreto será la tercera conferencia del ciclo y se celebrará el jueves 4 de octubre en el patio de la casa de la Familia Monge, en la calle Vicario 26, a las 20:00 horas.
El título conferencia será 'La singularidad del Vino Fino, en la cultura gastronómica' y el ponente será Javier Maldonado Rosso, doctor en Historia y humanista; especialista en la historia y cultura del vino del marco del Jerez; académico de Santa Cecilia; autor de multitud de libros y comisario de numerosas exposiciones relacionadas con el vino. Es además miembro del Grupo de Investigación 'Esteban Botelou' de la Universidad de Cádiz.