Subrayan las propiedades cardioprotectoras del consumo de aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los activos más potentes de la dieta mediterránea. Así se puso de manifiesto en la inauguración del ciclo de Diálogos Saludables en CaixaForum, en Madrid, que tratará sobre los beneficios de este alimento, y que ha comenzado con un evento que lleva por nombre Aceites de oliva y enfermedades cardiovasculares.

En él se ha destacado el consumo de este alimento por sus efectos saludables en la prevención de problemas cardíacos, como la presión arterial y la coagulación, según se ha demostrado en estudios como Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), que fue reconocido ayer con el Premio Estrategia NAOS concedido por este Ministerio.