Una exhibición de corte y venta de jamón en la que han participado el Ayuntamiento de Zafra y cinco cortadores de jamón a beneficio de la restauración del templo del Cristo del Rosario de la localidad, ha cerrado el evento. El Congreso Mundial del Jamón entrega sus galardones en su XII edición

Se celebrará del 5 al 7 de junio en el Pabellón Central de la Entidad Ferial de Zafra. La nutrición animal, a debate en el Congreso Mundial del Jamón

Cuenta con un Campus dedicado en exclusiva a la investigación, la formación y la difusión de la cultura de este valioso producto. Análisis de la ganadería única de Huelva cuyo reto es la comercialización

Tendrá lugar los días 5, 6 y 7 de junio. El Congreso Mundial del Jamón completa su programa científico

La iniciativa, a beneficio de la campaña de los Reyes Magos, arrancará a las 12.00

La Feria Solidaria de Cortadores de Jamón regresa a San Fernando el 12 de noviembre

Reyes Magos inicia Ningún Niño sin juguetes "para tranquilidad de las familias" de San Fernando

Con la ayuda de Extenda participa en importantes feria de alimentación, como SIAL o Anuga. Visobath exporta en 40% de su facturación

La II edición de esta cita gastronómica tendrá lugar del 3 al 5 de febrero

Ruta por los lugares más emblemáticos de Rocío Jurado en Chipiona

La actual campaña del CJSE se dirige a países como Francia, Suecia, México y EEUU. El Jamón Serrano Español renueva su imagen

La cita, piedra angular de la campaña benéfica de los Reyes Magos, cambia este año de ubicación y espera batir un récord con 250 participantes

La noble causa del jamón

El sector sigue necesitando apoyo promocional porque la referencia sigue siendo el prosciutto italiano. Granada, Almería y Jaén elaboran mucho jamón de cerdo blanco, y también se hace algo en Málaga. El Jamón Serrano español renueva su imagen

Los problemas de PPA en Italia impulsan al producto español. Combatir la imagen de producto caro del jamón ibérico se presenta como una necesidad. La exportación de jamones y paletas curados creció en torno al 14% tanto en volumen como en valor. El Jamón Serrano Español renueva imagen

El nuevo diseño certificará la calidad del producto y que ha sido seleccionado a mano. En las sesiones de trabajo se abordarán los valores nutricionales. El XI Congreso Mundial del Jamón, a punto

Se celebra del 8 al 10 de junio en Segovia. Esta semana se presentará en un acto en la Hacienda Quinto, en Sevilla. Está prevista la asistencia de más de 300 profesionales y más de 30 ponencias. El XICMJ completa su programa científico

Las inscripciones ya están abiertas y se puede acceder en la página web. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón

Entre el 8 y el 10 de junio se celebra el Congreso que vuelve a su formato presencial. “La innovación es fundamental en toda la cadena de valor del jamón”. Todo sobre el XI Congreso Mundial del Jamón

El certamen avanza en su organización con el fichaje de importantes y expertos ponentes. Congreso Mundial del Jamón: Contra la despoblación del medio rural, más jamón

La cita regresa a lo grande para recaudar fondos para la campaña navideña 'Ningún niño sin juguete'

El autor explica como la iniciativa de Anice persigue que la producción sea sólo en España

Las IGP de Trevélez y Serón se oponen a que se autorice una IGP para el Jamón Serrano y cuentan con el apoyo de la Consejería de Agricultura. Anice explica que la CE considera justificada la IGP para el Jamón Serrano. Su aprobación implica la derogación de la ETG

La Junta pide al Gobierno que deje de "atacar" a los sectores del aceite y del jamón

Pide una revisión del sistema que utiliza Nutri-score para la categorización de algunos alimentos como el aceite de oliva o los productos del cerdo ibérico