El proceso de elaboración de los mantecados de La Muralla (Dulces Olmedo) combina las recetas tradicionales con la innovación tecnológica
José Olmedo y Carmen García fundaron en 1952 la fábrica de mantecados La Muralla, en 2012 se fundó una nueva fábrica en Osuna dedicada exclusivamente al chocolate y al hojaldre
![Fábrica de La Muralla](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E){kind=small}
