Captura del tradicional 'Atún del Carmen' en Conil

Este miércoles se ha pescado, como años anteriores, el 'Atún del Carmen'. La captura del atún rojo de almadraba viene siendo tradición de la Hermandad de la Virgen del Carmen, organización religiosa de Conil de la Frontera fundada en 1983.

La pieza, con un peso de 215 kilos, se capturó en la almadraba Punta Atalaya de Conil, para después ser subastado en la lonja. La puja alcanzó los 7.525 euros y el ganador de la misma fue Petaca Chico S. L., quien trasladó el atún al conocido restaurante conileño 'Timón de Roche', a cargo de la familia Ruiz.

La Hermandad de la Virgen del Carmen, según explica la propia asociación, destina el dinero recaudado a distintos fines como son la colaboración con entidades sociales y vecinales sin ánimo de lucro; la colaboración con Cáritas y la Parroquia, la ayuda social; cultos y salida procesional; conservación, restauración y adquisición patrimonial; y el mantenimiento de la Capilla y Casa de Hermandad.

El Hermano Mayor y la Junta de Gobierno han agradecido la donación tanto a la Almadraba Punta Atalaya como a la empresa que lo ha adquirido.

Feria del Atún 2023

Desde este mismo miércoles hasta el próximo lunes 1 de mayo, tendrá lugar en Barbate la XV Semana Gastronómica del Atún, también conocida como la 'Feria del Atún'. Con este motivo, el pueblo ha realizado la 'ruta del atún', un mapa de bares donde disfrutar del atún rojo en distintas propuestas culinarias.

La Feria se celebrará en el recinto ferial de Barbate, frente al Puerto de la Albufera, donde se llevarán a cabo espectáculos musicales, de baile flamenco, talleres, pasacalles y show-cooking. La actuación estelar de David de María será el sábado 29 de abril al final de la jornada.

También acudirán gerentes y cocineros profesionales, tales como: Julio Vázquez, del restaurante El Campero; Beatriz García Villarejo y Toñi Campaña, del bar Restaurante Cervecería Los 6 Grifos; Narci Corrales, del bar de la Peña El Atún; y Álvaro Rivera, del restaurante Yoko.

Para aquellos gaditanos que deseen acudir a la Feria, de Cádiz saldrán autobuses durante todo el día en dirección a Barbate, aunque el último bus de vuelta iniciará su recorrido a las 19:05 horas, llegando a la capital gaditana a las 20:50 horas.