Álex Yáñez, nutricionista: "El jengibre ayuda a regular la temperatura corporal"

La alimentación tiene un gran peso en la sociedad actual, a día de hoy son muchas las personas que están concienciadas que tener una buena alimentación es clave para poder estar más sanos y fuertes. Se es más consciente de los beneficios que puede aportar una buena nutrición rica en proteínas, verduras, legumbres y algunos suplementos naturales que aportan mucho bien al cuerpo humano.

Álex Yáñez es doctor en Ciencias de la Actividad Física y nutricionista y a través de las redes sociales comparte y divulga sus conocimientos para poder ayudar a todas aquellas personas que quieran ponerse en forma. Recientemente, estuvo en el pódcast de Realfooding, y ahí dejó grandes consejos para los que quieren hacer un cambio de vida y ser más saludables, en esta plataforma habló de algunos de los suplementos que son claves en la dieta y que aportan multitud de beneficios.

Yáñez se centró en esta ocasión en dos alimentos que pueden aportar grandes alegrías a las personas que los ingieran, se centró principalmente en el jengibre. Esta raíz tiene grandes beneficios y se puede consumir tanto en cápsulas como de manera natural, todo vale, ya que en cualquiera de sus formatos garantiza la misma absorción, afirma el nutricionista.

Uno de los efectos principales que produce el tomar jengibre es el poder regular la temperatura corporal, esto es un dato interesante que deben tener en cuenta todas las personas que tengan problemas en las extremidades como las piernas, pies y manos. En el pódcast, Álex Yáñez, habla de los beneficios del jengibre para la acidez gástrica y es que para las personas que padezcan estos dolores podrán ver cómo con el uso medido de esta raíz se ve disminuido, ya que cuando hay un exceso de producción de acidez gástrica, el jengibre lo diminuye y cuando se produce una hipo acidez, que hay poca producción, lo que hace el jengibre es el efecto contrario, aumentarlo; por lo que él solo se va regulando.

La canela es otro de los alimentos de los que habla este experto en nutrición y afirma que tiene grandes beneficios y que se puede enfocar principalmente para las personas con diabetes, ya que el uso de la canela puede ayudar a regular la glucemia, mejorar la resistencia y la sensibilidad a la insulina.

Una de las mejores maneras de tomar canela puede ser en una infusión, igual que el jengibre, señala Álex Yáñez. Según el experto en nutrición, la canela puede aportar una gran cantidad de hierro, puede que incluso más que un puñado de lentejas.