Ángel León será el protagonista de una serie de Netflix

Cádiz/El cocinero gaditano Ángel León va a ser el protagonista de una serie de la plataforma de streaming Netflix. Esto no significa que el tres estrellas Michelin y propietario del restaurante Aponiente se haya convertido en actor, sino que va a ser la estrella de uno de los capítulos del programa Chef's Table.

De esta forma, León será el personaje sobre el que girará uno de los cuatro episodios de la séptima temporada de este formato gastronómico, que se estrenará el próximo viernes 27 de septiembre.

Este programa se estrenó en el año 2015 y es uno de los grandes referentes internacionales a nivel culinario. De hecho, ha sido nominado en ocho ocasiones al premio Emmy. Por sus 30 capítulos han pasado ya algunos de los mejores chefs internacionales.

De esta forma, esta serie documental analizará la trayectoria y el trabajo realizado por Ángel León en el restaurante Aponiente, teniendo un papel importante en este capítulo el conocido chef José Andrés, quien recientemente se ha comprado una casa en Zahara de los Atunes. En esta séptima temporada, los otros tres capítulos serán dedicados a Kwame Onwuachi (Tatiana, en New York), Norma Listman y Saqib Keval (Masala y Maíz, Ciudad de México), y Chutatip Suntaranon (Kalaya, en Filadelfia).

El capítulo que protagoniza Ángel León se grabó en julio de 2023, contando con escenarios como el propio restaurante del cocinero gaditano, las marismas del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, el restaurante Antonio de Zahara de los Atunes, la Taberna Casa Manteca o el puesto de churros de Charo, en El Puerto.

De esta forma, en el episodio dirigido por Brian McGinn, uno de los creadores de Chef's Table, se podrán conocer algunos de los secretos de la cocina creada por Ángel León, que se convierte así en el tercer cocinero español (tras Albert Adrià y Jordi Roca) que aparece en esta serie documental.