El Ayuntamiento de San Fernando, interesado en la Venta de Vargas si no hay comprador: "Es un espacio de crecimiento natural del Museo Camarón"

San Fernando/Tras conocerse la decisión de la familia Picardo de vender la Venta de Vargas, la alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada, ha reconocido que el Ayuntamiento isleño estaría interesado en el inmueble en el caso de que no tuviera continuidad como negocio de hostelería dada su proximidad al Museo Camarón, ya que llegado el caso permitiría una ampliación natural de este espacio que abrió sus puertas en 2021.

En todo caso, ha aclarado, lo primero es que el negocio siga en activo, aunque sea en otras manos: "A esta ciudad le interesa que la Venta de Vargas siga siendo lo que es: un establecimiento de hostelería de primer nivel. Y por supuesto, cualquier interesado en continuar con esta actividad, va a contar con la ayuda y el apoyo de este Ayuntamiento", ha asegurado al reconocer también a la familia Picardo su trayectoria al frente de este emblemático establecimiento, seña de identidad de la ciudad e icono del flamenco.

Eso sí, solo en el caso de que no tuviera continuidad como negocio de hostelería, el Ayuntamiento "claramente" estaría muy interesado en contar con el inmueble "por sus características y por la ubicación".

Para Cavada, se trata de "un espacio de crecimiento natural" del Museo Camarón, "bien para tienda, para espacio expositivo o espectáculos", ha reconocido la regidora isleña, que este viernes tiene previsto también reunirse con la familia Picardo "para conocer de primera mano las distintas opciones que están barajando y trabajar conjuntamente y de la mano".

"Este Ayuntamiento estará en todo aquello que permita mantener la actividad de la Venta de Vargas en nuestra ciudad y, por supuesto, siempre caminaremos de la mano y de manera consensuada con la propia familia Picardo", ha asegurado Cavada.

Operación de venta en marcha

Fue el pasado martes cuando los Picardo, familia propietaria de la Venta de Vargas, anunció públicamente que había puesto a la venta el negocio al no contar con una nueva generación dispuesta a seguir al frente del establecimiento. Eso no quiere decir que el local vaya a cerrar sus puertas, ni mucho menos. Simplemente, la cuarta generación que lleva las riendas de este negocio familiar, que es toda una seña de identidad de San Fernando, mira ya hacia el futuro.

La operación está en manos de una inmobiliaria de San Fernando (ORL Inmobiliaria) desde hace unos meses.

"Nos va doler. No creo que ni podamos pasar por la puerta cuando se venda, pero creo que mi padre, mi tío y mi tía –María Picardo, la mujer que hizo de la Venta una leyenda– estarían orgullosos", afirmaba Lolo Picardo, uno de los representantes de la familia, al dar a conocer la noticia.

La Venta de Vargas, con 104 años de historia, es toda una leyenda tanto en su faceta gastronómica -aquí nació la tortillita de camarones, "tal y como la conocemos hoy"- como en la flamenca, ya que por aquí pasaron todos los grandes del cante, entre ellos, el propio Camarón. Sus paredes, de hecho, están llenas de fotografías y recuerdos, lo que hace que además la Venta de Vargas sea todo un museo.

Un nuevo acuerdo con la familia Camarón para el Museo

Precisamente, en el pasado mes de diciembre se conoció también que el Ayuntamiento de San Fernando negocia un nuevo convenio con la familia Camarón que dé cobertura al desarrollo de nuevas propuestas y actividades vinculadas al cantaor y al propio museo con el que cuenta en la localidad desde el año 2021 y que se ubica junto a la misma Venta de Vargas.

El acuerdo -aseguraron entonces desde el gobierno municipal- irá a Pleno para su aprobación en cuanto se termine de elaborar el expediente en cuestión, si bien de momento se ha recurrido ya a los servicios de un bufete especializado (Menta Abogados) para realizar una auditoría de los diferentes conceptos que se recogen en este convenio, que ya está bastante avanzado.